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Yogur Griego con Nueces y Chía
Veamos cómo realizar esta sencilla y rápida receta para desayuno y cena ligera, con algunas recomendaciones adicionales.
Ingredientes:
- 1 taza de yogur griego natural sin azúcar
- 2 cucharadas de nueces picadas
- 1 cucharada de semillas de chía
- 3-4 piezas de frutos rojos
Yogur Griego con Nueces y Chía
Nota:
Utilizamos el yogur griego sin azúcar porque es el que menos carbohidratos tiene, y por lo tanto, el que es apto para keto.
En cuanto a los frutos secos, podemos hacer una variación con nueces de pecan, con almendras picadas o nueces de macadamia en trozos. También puedes hacer un mix de todas ellas, y usar las dos cucharadas variadas.
Para los frutos rojos, puedes optar por frutas frescas o congeladas y elegir entre fresas, moras, arándanos o frambuesas. Éstas son las frutas aptas para keto.
Preparación:
- En un vaso, bol o tarro de cristal, mezclar el yogur griego con las nueces picadas y las semillas de chía.
- Añadir la fruta elegida por arriba si se desea.
- Dejar reposar en frío un par de horas para que la chía se hidrate. Si se hace la noche anterior, sería ideal. O por la mañana si se va a comer en la cena.
Composición Nutricional de la Receta
| Nutriente | Cantidad por porción |
|---|---|
| Calorías | 250 kcal |
| Proteínas | 15 g |
| Grasas | 18 g |
| – Grasas Saturadas | 3 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| – Fibra | 5 g |
| – Azúcares | 6 g |
| Sodio | 60 mg |
| Potasio | 200 mg |
| Calcio | 150 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Vitamina A | 500 IU |
| Vitamina C | 2 mg |
Notas:
- Las cantidades son aproximadas y pueden variar según las porciones exactas y marcas de los ingredientes utilizados.
Nos vemos en el camino 🙂
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